โยเกิร์ต  (yoghurt ) 

เป็นผลิตภัณฑ์นมที่หมักด้วยจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่าง แลคโตบาซีลัส เอซิโดซิส และเตรปโตคอคคัสเทอร์โมฟิลลัสที่ช่วยย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมให้เป็นกรดแลคติกและมีรสที่เปรี้ยวขึ้น 

         การรับประทานโยเกิร์ตเป็นประจำจะช่วยให้ลำไส้มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์มากขึ้น

โดยเฉพาะแลคโตบาซีลัสที่สารมรถยับยั้ง ดังนี้.-

1.  การสร้างสารก่อมะเร็งในลำไส้ใหญ่

2.  ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและ

3.  ไตรกีเซอร์ไรน์ในเลือด

4.  ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ อย่างแคลเซียมและวิตามิน B ได้ดีขึ้น

5.  รวมถึงเป็นแหล่งของโปรตีน ซึ่งในโยเกิร์ต 30 ซีซี จะประกอบไปด้วยโปรตีนประมาณ 10-14 กรัมเท่ากับ 20% ของความต้องการโปรตีนของร่างกายในแต่ละวัน

- - - - - - - - - - - - - - - - - -            

พันตรีศิริชัย    ทรัพย์ศิริ                             

นายกสมาคมคนพิการทางการเคลื่อนไหวสากล

โทร. 02-990-0331                   

http://www.apdi2002.com

http://www.youtube.com พิมพ์ apdi. หรือ สมาคมคนพิการ

0606521915